アボカドしいたけバーガー
見た目も可愛い簡単メニュー。おつまみにも最適です。
材料
1人分
- アボカド・・・1/2個
- ツナ・・・少々（約1/3～1/4缶）
- マヨネーズ・・・大さじ1杯
- 塩コショウ・・・少々
- 生しいたけ・・・4枚
- やきとりのタレ（市販のもの）
作り方
- アボカドをくりぬき、軽くペースト状になるまで混ぜる
- ツナ、マヨネーズ、塩コショウを少々加え、更に混ぜ合わせディップを作る。
- しいたけに塩コショウで下味をつけ、2で作ったディップを2枚で挟み込む。
- そのままオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで焼く（約5～6分）。
- やきとりのタレを絡めて完成。
ワンポイントアドバイス
生椎茸の匂いが気になる場合は、
あらかじめ椎茸の内側を軽く炙ってもおいしいです。
