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アボカドの春巻き
プラチナラウンジの新メニュー。春巻きの中でアボカド、生ハム、チーズが溶け合います。
材料
4人分
アボカド・・・1個(8等分)
春巻きの皮・・・8枚
生ハム・・・4枚(2等分)
ナチュラルチーズ・・・適量
塩コショウ・・・少々
レタス・・・1~2枚
作り方
アボカドを8等分、生ハムを2等分にそれぞれカットする。
春巻きの皮にアボカド、生ハム、チーズを挟み、塩コショウを少々かけて包む。
180℃ほどの油できつね色になるまで揚げる。
お皿に盛りつけて、レタスを小さくちぎって添える。
ワンポイントアドバイス
揚げ始めてから焼き目がつくまで、およそ5~6分ほどです。
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