http://www.arco-int.com/recipe/ レシピブログ ja Nucleus CMS v3.31SP3 © Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.arco-int.com/nucleus/nucleus2.gif http://www.arco-int.com/recipe/ http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=85 アボカドのめんたいサラダうどん

2人分 うどん・・・2玉 アボカド・・・1個 マヨネーズ・・・適量 辛子明太子・・・1腹 塩・醤油・レモン汁・・・お好みで適量を シーチキン・・・1/2缶 コーン・・・適量 サラダ菜・・・適量 レタス・・・1～2枚 白ごま・・・少々 きざみのり・・・少々

うどんを茹で、よく冷やしておく。 辛子明太子の中身を出し、マヨネーズ、塩、醤油、レモン汁等と混ぜる。 レタス・サラダ菜は細かくちぎっておく。アボカドは一口大にカットする。 うどんを2、3と絡める。 白ごま、きざみのりをまぶして完成

明太子パスタソースを使えばよりお手軽に！
お好みでトマト、きゅうり、パセリ、セロリ等を入れても彩りよくお楽しみ頂けます。

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=85 Thu, 15 Jul 2010 14:27:06 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=82 アボカドのディップ

4人分 ベーグル・・・4個 アボカド・・・2個 塩・コショウ・・・少々 マスタード・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さじ2 レモン汁・・・小さじ2

アボカドをペースト状にして、塩・コショウ・マスタード・マヨネーズ・レモン汁で味を調えます。 ベーグルをトーストして半分に切り、ディップを塗ってできあがり！

ベーグルやトーストのほか、コーンチップスやクラッカーにつけても美味しく召し上がれます。

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=82 Fri, 11 Jun 2010 16:02:44 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=80 アボカドとうなぎのまぜ寿司

4人分 アボカド・・・1/2個 うなぎの蒲焼・・・１匹 蒲焼のたれ・・・付属品1パック 酢飯・・・600ｇ 錦糸卵・・・適量 きざみのり・・・適量 白ゴマ・・・少々

酢飯を作り、しばらく冷ます。 アボカド、うなぎをそれぞれ一口大にカットする。 うなぎのたれと白ゴマを酢飯にかけて混ぜ合わせる。 3.に2.を加え、軽く混ぜ合わせる。 器に盛り、錦糸卵、きざみのりをのせてできあがり。

ラップにうなぎを切らずにのせ、その上からスライスしたアボカド、たれと白ゴマを混ぜ合わせた酢飯をのせてラップで巻き、巻きすで形を整えれば棒寿司として楽しめます。
また酢飯にきざんだ生姜の甘酢漬を混ぜたり、いくらを盛り付けると彩りがアップします。

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=80 Thu, 6 May 2010 16:55:21 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=78 桜エビとアボカドのかき揚げ

4人分（8個） アボカド：2個 桜エビ：15g 長ネギ：1/2本 三つ葉：1束 小麦粉：大1 揚げ衣：小麦粉1/2カップ・卵1/2個・冷水80ｃｃ～100cc・塩小さじ1/3

アボカドを一口大に、長ネギを小口切りに、三つ葉を3cm間隔に切る。 ボウルにアボカド・桜エビ・長ネギ・三つ葉を混ぜ、小麦粉（大さじ1）を全体にまぶす。 別のボウルに揚げ衣の材料を混ぜ合わせ、2.を加え軽く混ぜる。 油を170℃に熱し、3.を木ベラなどで少量ずつすくって入れ、カラっとするまで揚げれば出来上がり。

かき揚げ丼などにもどうぞ！

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=78 Fri, 16 Apr 2010 19:10:44 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=76 アボカドの春巻き

4人分 アボカド・・・1個（8等分） 春巻きの皮・・・8枚 生ハム・・・4枚（２等分） ナチュラルチーズ・・・適量 塩コショウ・・・少々 レタス・・・１～２枚

アボカドを８等分、生ハムを２等分にそれぞれカットする。 春巻きの皮にアボカド、生ハム、チーズを挟み、塩コショウを少々かけて包む。 180℃ほどの油できつね色になるまで揚げる。 お皿に盛りつけて、レタスを小さくちぎって添える。

揚げ始めてから焼き目がつくまで、およそ5～6分ほどです。

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=76 Thu, 1 Apr 2010 17:03:23 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=74 アボカドとマカロニのグラタン

４人分 アボカド・・・2個 ホワイトソース・・・大さじ2杯 マヨネーズ・・・大さじ1杯 生クリーム・・・大さじ1杯 和風だし・・・少々 粉チーズ・・・適量 塩・コショウ・・・少々 マカロニ・・・150g ジャガイモ・・・大なら2個、小なら４個 コーン・・・適量 ベーコン・・・適量 しいたけ・エリンギ・・・適量

あらかじめマカロニとジャガイモ茹でてやわらかくする。 アボカド1個とホワイトソース、マヨネーズ、生クリーム、和風だし、粉チーズ、塩コショウをミキサーで混ぜる。 コーン・ベーコン・しいたけ・エリンギを炒める。 アボカド１個とジャガイモを一口大にカットする。 炒めた具材とカットした具材を器に入れて、2で作ったソースと絡める。 粉チーズをかけてオーブンに入れ、230℃程の温度で焼く。 焦げ目がついたら完成。

ボリュームたっぷりなので、パーティーに最適です！

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=74 Tue, 2 Mar 2010 14:29:03 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=72 アボカドの手まり寿司

4人分 ご飯：２合（少し硬めに炊く） 酢：80ｃｃ 砂糖：40g 塩：小さじ2/3 アボカド：2個 レモン汁：少々 マグロ（赤身）：1/2サク タイ：1/2サク 木の芽：少々（お好み） ガリ：少々（お好み） 穂じそ：少々（お好み）

酢・砂糖・塩を良く混ぜ合わせ、炊きたてのご飯に混ぜ合わせ、冷ましておきます。 アボカドをスライスしてレモン汁を少々かける。マグロとタイはそぎ切りにする。 ラップにタイ（木の芽）、マグロ、アボカドをそれぞれのせて、一口大のご飯をのせて茶巾状に包み、形を丸く整えて器に盛り合わせます。お好みでガリや穂じそを添えて。

お好みの具材でお楽しみ下さい！

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=72 Thu, 25 Feb 2010 15:57:10 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=70 アボカドとクリームチーズのパテ

2人分 アボカド・・・1/2個 クリームチーズ・・・適量 ハチミツ・・・甘さに応じてお好みで コンデンスミルク・・・少々 生クリーム・・・ごく少々 クラッカー・・・10枚程

アボカドをくりぬき、軽くペースト状になるまで混ぜる。 クリームチーズを食べやすいサイズに細かく砕き、1と混ぜる。 ハチミツ・コンデンスミルク・生クリームを混ぜ、甘さを調節する。（生クリームを入れ過ぎると水っぽくなるので注意） クラッカーと共に盛り付ける。

朝食にパンに挟んで召し上がるのもオススメです！

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=70 Tue, 2 Feb 2010 14:46:13 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=68 アボカドときのこのソテー

2人分 アボカド・・・1/2個 きのこ（しいたけ・エリンギ）・・・適量 レタス・・・1～2枚 やきとりのタレ（市販のもの）・・・少々 塩コショウ・・・少々 青のり・・・お好みで少量

アボカドとキノコを、それぞれ食べやすい大きさに切る。 フライパンに油をひき、アボカドときのこを塩コショウで味をつけながら炒める。 火が通ったらやきとりのタレをからめて青のりをまぶし、少し炒める。 お皿に盛りつけて、レタスを小さくちぎって添える。

お好みで七味、山椒等薬味もどうぞ！

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=68 Mon, 28 Dec 2009 18:24:31 +0900 http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=66 アボカドのチーズフォンデュ

2人分 アボカド・・・1/2個 チーズフォンデュの元・・・1箱 ホワイトソース・・・大さじ1杯 マヨネーズ・・・大さじ1杯 和風だし・・・少量 パルメザンチーズ・・・少々 アボカド（カット）・・・1/2個 デニッシュパン・・・適量 エビ・・・適量 ウインナー・・・5本 ブロッコリー・・・適量

アボカド1/2個とデニッシュパンを一口大にカットし、デニッシュパンをトーストする。 エビ、ブロッコリーをよく湯通しする。ウインナーを半分にカットする。 アボカドとホワイトソース、マヨネーズ、和風だし、パルメザンチーズをミキサーで混ぜる。 チーズフォンデュの元と3.で作ったものを鍋に入れて混ぜながら温める。 じゅうぶんに溶けあったら、1.と2.で用意した具材をつけて食べる。

エビとアボカドを一緒に食べるのがオススメです！
他にもお好みの具材を是非試してみてください！

]]> General http://www.arco-int.com/recipe/?itemid=66 Wed, 16 Dec 2009 13:29:42 +0900