有機栽培バナナ

メキシコ産有機栽培バナナ(キャベンディシュ種エナーノジャイアント)

生産者


EL TESORO DE LA PRIMAVERA S.P.R. DE R.L. DE C.V. 


レオン夫妻

「私たちのバナナは有機栽培であり、とても健康的なバナナです。
是非、安心してご賞味下さい。」




産地紹介


manzanillo beach  


メキシコの北緯20度、太平洋側にあるコリマ州。
バナナの産地として知られる台湾とフィリピンの中間の緯度に位置します。
年間通して温暖で、昼夜の温度差は常に10~15℃とフルーツ栽培に適しています。
コリマ州最大の都市はマンザニージョ。日本ではあまり知られていませんがアメリカからの観光客が多く訪れるビーチがあります。
コリマ州は年間の降水量が少なく、高地より吹き下ろす乾燥した風が、病害虫の発生を抑える為、病気や害虫の危険性が少なく、有機栽培に適した気候にあります。
また、日本への積み出し港であるマンザニージョ港は、産地から80キロメートルとアクセスも良好で、品質管理の面からも最良の産地立地となっています。

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有機栽培


化学合成農薬や化学肥料を一切使用しない、より自然に近い形の栽培方法です。
ただ、栄養を与えないと美味しいバナナに育ちませんので、有機肥料を施しています。
有機肥料の原料は、家畜の鶏糞、木の実、腐葉植物、魚貝類(エビの殻や貝)、海草類です。
また、バナナを栽培するには大量の水が必要となります。(1本の木に年間5,000リットル程)しかし、コリマ州は降水量が少ないので、河川の水を利用しています。もちろん河川の水は水質検査に合格していて、澄んだきれいな水で栽培されています。




美味しさ


有機栽培ならではの糖度、酸味のバランスが非常に良く、ネットリとした甘い食味が特徴です。

産地農家では、40年近くに渡り有機栽培を行なっております。当然同じ年月をかけて、過去のみならず今でも美味しさを追求し続けています。

健康な土壌、汚染のないきれいな水、豊かな太陽の恵み、まさにバナナにとって生命力を養うのに最適な環境の中で、自然な食味が生まれます。




安全性


化学合成農薬・化学肥料は一切使用していません。

私たちの体内に吸収される食べ物ですから、安全性には注意したいものです。

土壌作りから栽培・収穫まで有機肥料を施し、化学肥料・除草剤・殺菌剤・殺虫剤等は当然使用しておりません。収穫後も皆様のお手元に届くまで、防腐剤・防カビ剤を一切使用していません。

このことから老若男女、特に小さなお子様や妊娠中の方々に安心して召し上がっていただけます。

また、毎年JAS登録認定機関:BIOAGRICERTの厳格な栽培基準をクリアし、有機認定を取得しており、安全性の高い商品を提供しています。




信頼性



JAS(日本農林規格)の有機認定品。
平成13年6月にJAS法が改正され、有機表示の基準が厳正化されました。
有機栽培農産物には有機JASマークを貼付することが義務付けられており、有機JASマークを貼るには、生産地は基より、輸出時、輸入時、加工流通時と店頭に並ぶまでの全ての段階で、検査をクリアしなければなりません。
有機JASの検査は農林水産省の登録認定機関が最低年1回行い、このバナナは全ての段階で合格し、認定を受けています。

また、日本に輸入する際に植物検疫検査が行われており、このバナナは検疫検査も合格した無くん蒸品です。
(植物検疫時に不合格となったくん蒸品は有機栽培バナナとしては販売致しません)
さらに毎月、厚生労働省の登録検査機関にて残留農薬検査を実施しており、より安全性の高い商品を提供しています。




健康


忙しい朝に!

バナナは皮を剥くだけで手を汚すことなく食べれますので、忙しい朝にも簡単に栄養補給できます!
バナナにはブドウ糖、果糖、ショ糖、でんぷんといった糖質が含まれており、体内に吸収される速度がそれぞれ違うため、効率よくエネルギーに変換されます。
また、ブドウ糖は脳のエネルギー源となるので、1日の始まりには欠かせないエネルギーが補給できます。


スポーツ食に!

バナナは消化・吸収に優れ、効率よくエネルギーに変換されるので、持久力にもつながり、スポーツ食に最適な食べ物です。某国のオリンピック選手団が、大量のバナナを持ち込み、好成績を挙げたことから、スポーツ食として注目を浴び始めました。バナナに多く含まれるカリウム、マグネシウムは筋肉の痙攣予防や筋肉疲労の回復に効果があります。


お子様のおやつ、離乳食に!

バナナは柔らかく、消化しやすいので、消化器官が十分に発達していない赤ちゃんの離乳食として最適です。
また、バナナに多く含まれる葉酸は、細胞の形成に大きな役割を果たしますので、成長期のお子様のおやつとしておすすめします。


妊娠・授乳期のお母さんに!

バナナに多く含まれる葉酸は胎児の神経細胞の発達に重要な栄養です。また、貧血予防にも効果があるので、妊娠・授乳期のお母さん達の強い味方です!



生産管理:有機栽培バナナ JAS格付情報:有機栽培バナナ